本人付小庆,今年35岁,1997年7月毕业于重庆江北电子学院,因喜欢餐饮行业,转业于重庆长城厨师学校,因在厨师学校有出色的表现,本人很快出师,于1999年在秦妈火锅工作,在此期间,我结实了很多火锅及干锅名师,也曾在刘一手火锅,天源火锅,小天鹅火锅,工作过,因有不错的技艺及厨技,本人曾在2002年及2004年的火锅美食节获得名奖,在此期间,本人曾在北京,上海,天津,南京,成都,西安,深圳,等一知名大酒店任主厨,也曾在重庆火锅协会任技术部部长,重庆火锅厨师网技术站长,全国亨任协会技术顾问,本人的特色锅品有:美蛙鱼头,金椒鱼,炝...