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本人付小庆，今年32岁，1997年7月毕业于重庆江北电子学院，因喜欢餐饮行业，转业于重庆长城厨师学校，因在厨师学校有出色的表现，本人很快出师，于1999年在秦妈火锅工作，在此期间，我结实了很多火锅及干锅名师，也曾在刘一手火锅，天源火锅，小天鹅火锅，工作过，因有不错的技艺及厨技，本人曾在2002年及2004年的火锅美食节获得名奖，在此期间，本人曾在北京，上海，天津，南京，成都，西安，深圳，等一知名大酒店任主厨，也曾在重庆火锅协会任技术部部长，重庆火锅厨师网技术站长，全国亨任协会技术顾问，本人的特色锅品有：美蛙鱼头，金椒鱼，炝...